Serowe fondue
Potrzebne składniki
- 400 g sera Emmentaler
- 200 g sera Gruyere
- 1 szklanka wina białego wytrawnego
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- świeżo mielony biały pieprz
Na spotkanie z przyjaciółmi
Łatwy
2-4 osoby
Przygotowanie
Sery kroimy w kostkę lub trzemy na grubych oczkach tarki.
Naczynie do fondue dokładnie nacieramy jednym ząbkiem czosnku. Drugi ząbek drobno siekamy i wrzucamy na dno naczynia.
Białe wino z łyżeczką cytryny wlewamy do naczynia i zagotowujemy dodając sery.
Gdy sery już się rozpuszczą dodajemy mąkę i przyprawiamy.
Podajemy z grzankami z białego i ciemnego pieczywa ciągle podgrzewając.
