Zupa cebulowa z grzankami z topionym serem Gruyere
Potrzebne składniki
- 200 g sera Gruyere
- 1 mała bagietka
- ½ kg cebul
- 1 ½ l wywaru warzywnego
- 4 łyżki masła
- szklanka wytrawnego białego wina
-
-
-
Przygotowanie
Cebulę kroimy i dusimy na maśle na wolnym ogniu.
Do cebuli dodajemy wino i je odparowywujemy.
Całość zalewamy wywarem warzywnym, doprawiamy i gotujemy przez 20 minut.
Bagietkę kroimy na kanapeczki nakładamy ser Gruyere i zapiekamy w piekarniku ok 5-8 minut.
Zupę wlewamy do miseczki, na górę kładąc grzankę z serem.
