Zupa serowo-brokułowa
Potrzebne składniki
- ok. 500 g brokułów
- 300 g sera Cheddar
- 3 szklanki bulionu warzywnego
Na obiad
Łatwy
2-4 osoby
Przygotowanie
- Brokuły wsadzamy do garnka z wodą i zagotowujemy. Ser trzemy na tarce.
- Po wrzeniu wylewamy wodę i brokuły zalewamy 3 szklankami bulionu. Dodajemy starty ser i gotujemy czekając, aż się roztopi.
- Następnie przy użyciu blendera miksujemy zupę, aż osiągnie konsystencję kremu.
- Krem możemy ozdobić np. listkami pietruszki lub szczypiorkiem.
