Krem brokułowy z serem Cheddar
Potrzebne składniki
- ok. 500 g brokułów
- 250 ml bulionu rosołowego
- 150 g sera Cheddar
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Na obiad
Średni
3-6 osób
Przygotowanie
- Myjemy brokuły, oddzielamy różyczki od łodygi i wkładamy do garnka z wodą. Gotujemy aż do wrzenia, po czym odcedzamy wodę.
- Brokuły zalewamy bulionem, dodajemy soli i gotujemy przez 3-4 minuty.
- Dodajemy ser Cheddar oraz przyprawy i czekamy aż całość ostygnie, po czym miksujemy (lub blendujemy), aż uzyskamy konsystencję kremu.
