Krem brokułowy z serem Cheddar

Potrzebne składniki
  • ok. 500 g brokułów
  • 250 ml bulionu rosołowego
  • 150 g sera Cheddar
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
Na obiad
Średni
3-6 osób

Przygotowanie

  1. Myjemy brokuły, oddzielamy różyczki od łodygi i wkładamy do garnka z wodą. Gotujemy aż do wrzenia, po czym odcedzamy wodę.
  2. Brokuły zalewamy bulionem, dodajemy soli i gotujemy przez 3-4 minuty.
  3. Dodajemy ser Cheddar oraz przyprawy i czekamy aż całość ostygnie, po czym miksujemy (lub blendujemy), aż uzyskamy konsystencję kremu.

Wykorzystany produkt