Lodowy deser malinowo – serowy
Potrzebne składniki
- 500 g malin
- 250 g sera Ricotta
- 1 szklanka mleka skondensowanego
- 1 szklanka bitej śmietany
- 100 ml soku z cytryny
- 1 łyżka masła
- 250 g herbatników
Na deser
Średni
2-4 osoby
Przygotowanie
- Herbatniki miksujemy z łyżką masła i 100 g malin. Powstałe ciasto układamy w podłużnej foremce wyłożonej folią aluminiową.
- Osobno miksujemy ser Ricotta oraz 200 g malin. Dodajemy szklankę bitej śmietany, sok z cytryny oraz szklankę mleka. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Masę wlewamy do formy.
- Górę pokrywamy resztą malin pokrojonych na połówki.
- Całość wsadzamy do lodówki na co najmniej 5 godzin.
