Makaron tagliatellle z brokułami, boczkiem, smażonym jajkiem i Parmigiano Reggiano
Potrzebne składniki
- 250 g makaronu Tagliatelle
- 50 g sera Parmigiano Reggiano
- 1 brokuł
- 4 jajka
- 150 g boczku
- sól, pieprz do smaku
Na obiad
Średni
3-6 osób
Przygotowanie
- Makaron gotujemy w osolonej wodzie.
- Brokuła myjemy i rozdzielamy na różyczki. Ser Parmigiano Reggiano trzemy na płatki.
- Na patelni wysmażamy boczek. Na otrzymanym tłuszczu sadzimy jajko. Przyprawiamy solą i pieprzem.
- Makaron przekładamy na talerze. Nakładamy brokuł, ser i boczek.
- Na sam środek kładziemy posadzone jajko. Całość oprószamy przyprawami.
