Sałatka ze szparagów z serem kozim, cebulką i limonką
Potrzebne składniki
- 500 g szparagów zielonych
- zielona cebulka
- 200g sera Chevrette z ziołami włoskimi
- 1 limonka
- ½ szklanki oliwy z oliwek
- 1,5 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka octu winnego
- zioła prowansalskie
- sól
Na lunch
Łatwy
2-4 osoby
Przygotowanie
- Do oliwy z oliwek dodajemy ocet, musztardę zioła i sól. Energicznie mieszamy, aby składniki się połączyły.
- Szparagi wrzucamy do otrzymanego sosu. Następnie układamy je na talerzu.
- Ser Chevrette z ziołami kroimy na dużą kostkę, dodajemy do szparagów.
- Całość skrapiamy pozostałym sosem i oprószamy pokrojoną zieloną cebulką.
- Dekorujemy pokrojoną limonką.
