Szpinakowe tagliatelle ze szparagami, zielona fasolą i serem Pecorino Romano
Potrzebne składniki
- 400 g szpinakowego makaronu tagliatelle
- 200 g sera Pecorino Romano
- 200 g szparagów
- 200 g zielonej fasoli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Szpinakowy makaron tagliatelle gotujemy w słonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Dokładnie myjemy szparagi i zieloną fasolę. Szparagi przepoławiamy i odcinamy od nich końcówki.
- Ser Pecorino Romano trzemy na tarce.
- Makaron odcedzamy.
- Do pustego garnka wlewamy 2 łyżki oliwy, wsypujemy makaron oraz szparagi z fasolą. Całość podgrzewamy na lekkim ogniu.
- Na koniec danie posypujemy startym serem.