Zupa dyniowa z serem Danish Blue Cheese
Potrzebne składniki
- 500 g dyni
- 200 g sera Danish Blue Cheese
- 400 ml wody
- oliwa
- gałka muszkatołowa
- przyprawy: sól, pieprz
Na obiad
-
3-6 osób
Przygotowanie
- Dynię myjemy, kroimy w dużą kostkę, wyciągamy ze środka pestki, doprawiamy solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową oraz polewamy oliwą.
- Tak przygotowaną dynię pieczemy 45 minut w 180 stopniach, a następnie obieramy ze skóry (po upieczeniu skóra powinna łatwo odchodzić od dyni).
- Następnie przekładamy ją do garnka, zalewamy wodą i chwilę gotujemy.
- Następnie dodajemy 100 g pokrojonego sera Danish Blue Cheese, doprawiamy do smaku i dokładnie blendujemy.
- Gotową zupę nalewamy na talerze, nakładając przed podaniem pozostały ser pokrojony w kostkę.
